和風味でみんな大好き！山椒・ごぼう・鶏の美肌トライアングルです。
毎日のことだから、気を遣いたいのが食事。 Fuwapoスタッフいちおしの健康レシピで おハダに、カラダにやさしい食卓を！
レシピ制作 フードアナリスト1級 認定講師 坂本萌美
鶏と牛蒡の山椒炒め
鶏肉のコラーゲンでお肌いきいき♪山椒の香りが食欲をそそります。
01
鶏はフライパンで皮目がきつね色になる位にしっかり焼く
02
01を一旦取り出し、鳥から出た油をキッチンペーパーでふき、一口大にカットしておく
03
フライパンにオリーブ油を熱し、牛蒡を入れ、よく炒めＡの調味料を順番に入れ、02を加え炒め煮する
04
山椒の粉（好みで量を調節して）を振り入れ、全体をよく馴染ませる
05
木の芽を飾って出来上がり
鶏肉＆山椒
鶏肉＆山椒と美肌
- 鶏肉にコラーゲンが多く含まれている事をご存知の方は多いと思いますが、山椒には、体を温める効果があり、血行が良くなり、顔色が良くなる働きもあります。
- 肌のハリとツヤを保つ働きのある鶏肉と、顔色を良くする山椒。侮れないペアーの一品です
