女子の大好きなアボカドを使った１皿。栄養もバランスいいなんて贅沢！

まぐろの栄養

• マグロにはコレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮することで話題のタウリン、血行をよくする作用があり、美肌作り・肩こり・腰痛に効果があるビタミンＥ、貧血の予防に効果的に作用する鉄が多く含まれています。
• トロには脂質が多く含まれ、動脈硬化を防ぐＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）や肌に潤いを与えるビタミンＡや、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンＥが赤身よりも多く含まれています。
• またマグロは、脳の機能を高め、学習・記憶能力の向上や痴呆症の予防にもなるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）の含有量が魚の中でもトップです。これらＥＰＡやＤＨＡなどの脂肪酸は、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病（成人病）の予防効果があると言われています。

豆腐の栄養

• 女性ホルモンにとてもよく似ているイソフラボンが豆腐には含まれており、これは、更年期障害の緩和・骨粗しょう症の防止だけでなく、ヒアルロン酸やコラーゲンの合成を促し、つややかで張りのある肌を保ちます。
• イソフラボンには脂腺抑制作用があり、ニキビ、湿疹、フケ、油性皮膚、脱毛症を予防する働きもあります。

アボカドの栄養

• コレステロールを下げる不飽和脂肪酸のオレイン酸やリノール酸、リノレン酸をはじめ、老化防止に役立つビタミンEや肌に潤いを与えるビタミンA、肌の弾力を生むコラーゲンの原料となるビタミンC、むくみを防ぐカリウム、便通を良くし、ニキビを防ぐマグネシウム、などのミネラルを多く含んでいます。